Sommerliche Panna Cotta mit Shrub! Himbeere

Kategorie: Rezepte

 

Zutaten:

 

2 Becher Sahne
1 Vanilleschote
50 g Zucker
3 Blatt Gelatine
Shrub! Himbeere

 

Zubereitung:

 

Sahne mit Zucker in einen Topf geben. Vanilleschote aufschlitzen und das Mark auskratzen. Mark und Restschote mit in den Topf geben. Aufkochen und unter rühren 15 Min köcheln. Gelatine einweichen. Schote aus der Sahne nehmen und ausgedrückte Gelatine in der Sahne auflösen. Förmchen kalt ausspülen, Panna Cotta hineinfüllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Panna Cotta nach Belieben aus den Förmchen stürzen und mit Shrub! Himbeere übergießen.